Ontdek onze menu’s en
à la carte suggesties.
Onze menu’s.
__ Een Klein Moment __
Deze lunchmenu zal ‘s middags aan tafel worden voorgesteld
Prijs: € 50
Deze menu serveren we enkel ‘s middags van dinsdag tem vrijdag ( niet op feestdagen of avonden)
Onze menu’s worden per tafel geserveerd
Bij aanpassingen in de menu wordt er steeds een supplement in rekening gebracht
__ Een Groots Moment __
Voorgerecht
Tataki van rund – rammenas – chili – radijs – groene boontjes
Eerste Tussengerecht
’Catch of the day’ – courgette – inktvis – fregola sarda – dashi beurre blanc
Tweede Tussengerecht (5-gangen)
**Langoustine – spitskool – buikspek – beurre noisette -- vadouvan**
Hoofdgerecht
Roulade van maïskip – zomertruffel – gebakken eendenlever – wortel – rode ui – pont neuf
Dessert/Kaas
Perzik – koude sabayon – amandel -- pavlova
OF
Kaasassortiment met 5 kazen, chutney en brioche (suppl. € 8)
Deze degustatiemenu is verkrijgbaar van dinsdag tem vrijdag (middag, avond en zaterdagavond)
3-gangen Prijs (Vg- Hg- Dessert): € 62
Aangepaste wijnen: €27 / Proevertjes voor de BOB: €124-gangen Prijs (zonder 2de tussengerecht): € 72
Aangepaste wijnen: €38 / Proevertjes voor de BOB : €165-gangen Prijs (met 2de tussengerecht): € 89
Aangepaste wijnen: €45 / Proevertjes voor de BOB : €186-gangen Prijs: € 105
Dessert + kaas
Aangepaste wijnen worden geschonken tem het hoofdgerecht.
Onze menu’s worden per tafel geserveerd
Voor alle aanpassingen in de menu zal er een supplement worden aangerekend en moet op voorhand worden doorgegeven
Op zaterdagavond serveren wij enkel deze menu in '4-, 5- of 6-gangen en is er geen ‘a la carte’ beschikbaar
A la carte suggesties.
Op zaterdag is er geen à la carte beschikbaar.
Het is wenselijk een voor- en hoofdgerecht te nemen, dit om de gaartijden te respecteren. Hierbij vragen we u vriendelijk max. 3 verschillende voor- en hoofdgerechten te kiezen.
Indien er uitzonderingen of allergieën zijn, weten wij dit graag op voorhand.
Bedankt voor uw begrip !
