Ontdek onze menu’s en
à la carte suggesties.
Onze menu’s.
__ Een Klein Moment __
Voorgerecht
Tataki van tonijn, noedels, courgette, komkommer
Hoofdgerecht
Parelhoen, wortel, schorseneer, kroketje van kikkererwten
(Optie: suppl. wintertruffel: €9)
Dessert
Crème brûlée OF koffie / thee
__ Een Groots Moment __
Voorgerecht
Carpaccio van holstein entrecôte (gerijpt, gepekeld, koud gerookt), zwarte look, truffelmayonaise
(Optie: suppl. verse wintertruffel: €9)
Eerste Tussengerecht
Langoustine, gyoza, prei, witte pens, jus van langoustines
Tweede Tussengerecht (5-gangen)
**Polderaardappel, gerookte paling, ''Imperial Heritage'' kaviaar, kruidenolie **
Hoofdgerecht
Anjou duif, knolselder, wortel, schorseneer, kroketje van kikkererwten
Dessert/Kaas
Panna Cotta van Tahiti vanille, conference peer, praliné, gel van rood fruit OF Kaasassortiment met 5 kazen (suppl. €7)
-
__ Een Klein Moment __
Prijs: €42
Aangepaste wijnen per glas: €7
Wij serveren het menu per tafel om de kwaliteit en service optimaal te presenteren.
-
__ Een Groots Moment __
3-gangen Prijs (Vg- Hg- Dessert): €45
(niet op zaterdag en zondag)Aangepaste wijnen: €21
Aangepaste wijnen voor de BOB: €10 -
__ Een Groots Moment __
4-gangen Prijs (zonder 2de tussengerecht): €60
Aangepaste wijnen: €30
Aangepaste wijnen voor de BOB: €14 -
__ Een Groots Moment __
5-gangen Prijs (met 2de tussengerecht): €75
Aangepaste wijnen: €35
Aangepaste wijnen voor de BOB: €16 -
__ Een Groots Moment __
6-gangen Prijs: €85
Dessert + kaas
-
In het weekend
Zaterdag
1. Klein Moment ‘s middags
2. Groots Moment*Zondag
1. Groots Moment*
2. A la carte.*In het weekend is er geen 3-gangen beschikbaar voor “Een Groots Moment”, we serveren deze menu dan enkel in 4-, 5- of 6-gangen.
-
Op weekdagen
‘s middags, keuze uit:
1. Klein Moment
2. Groots Moment
3. A La Carte.‘s avonds, keuze uit:
1. Groots Moment
2. A la carte. -
Menu per tafel
We vragen u vriendelijk de menu per tafel te kiezen om de kwaliteit en service optimaal te presenteren, waarvoor dank
Aangepaste wijnen worden geschonken tem het hoofdgerecht.
A la carte suggesties.
